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蝗蟲來時 民國百姓為何沒有支起油鍋?
2020-03-12 09:13:29 來源: 北京青年報
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1935年江西省農業園編印的治蝗手冊

清末農書 《捕煌要訣》

1944年9月27日《解放日報》:太行各縣剿蝗大捷,消滅飛蝗五百萬斤

1944年2月,印度曾出動戰機滅蝗

  眼下,舉國上下仍在為新冠肺炎疫情的防控努力著,但我們仍然沒有忘記向朋友伸出援手。近日,中國政府向巴基斯坦提供了應對蝗災的首批援助應急物資,還計劃向東非派出應急蝗災防控工作組,提供力所能及的技術和物資支持。

  東非蝗災暴發,一度讓全球繃緊神經,而那時大致正值疫情肆虐,竟有樂觀的中國網友表現出特有的東方幽默:“蝗蟲來了也不怕,我們早就準備好了油鍋,起鍋燒油,再來點兒椒鹽,簡直不要太好吃!”還有的網友說:“沙漠蝗蟲是沒有毒的,盡可放心食用,就算攜帶病菌,只要油鍋夠熱,炸久一些就沒事了。”

  聽到蝗災,第一反應不是恐懼,竟是饞了,咱如此樂觀與豪氣,不全是因為心態好,也是因為最近半個世紀以來,國內絕大多數地區都沒再暴發過蝗災,絕大多數國民完全不知道蝗災有多么可怕。

  不論蝗蟲還是病毒,帶來的均是災害,我們只有先知之然后才可能戰而勝之。今天,我們就帶讀者朋友了解一下近百年的戰蝗史——也許您還不知道,咱的晉冀魯豫邊區當年是全國的先進典型呢——歷史經驗也會告訴我們,應對大規模災害時,有一個科學、負責、擁有強大組織能力和動員能力的政府,是多么重要。

  蝗蟲成災時

  可令食者中毒致死

  大約一百年前,北京發生過幾起小規模的蝗災。

  1920年8月26日,北京《益世報》報道:“京郊各縣因久旱不雨,已發現蝗蟲,京城亦發現甚多,下午八時之間,半空約飛過千萬只,幾如群雁之遮天。”一群蝗蟲從北京過境,數量大約千萬,黑壓壓一片,幾乎把天空都遮住了。

  1922年10月30日,《益世報》再次報道:“通縣城北沙窩村一帶,秋禾早登,且已種麥,因天氣甚佳,麥苗極茂盛,不料近日忽發現一大批蝗蟲,嚙食不少,聞已有富室某女士給價收買,每斤四枚,鄉民踴躍,連日撲滅數百斤。”通縣鬧蝗災,闊太購買蝗蟲,村民每賣一斤,可得四個大子兒(一個大子兒是一枚面值十文的銅元)的報酬,所以大家踴躍捕殺蝗蟲,幾天捕殺幾百斤。

  闊太為什么要從村民手里收購蝗蟲呢?是為了支起油鍋嗎?是為了大快朵頤嗎?絕對不是,人家是在用自己的錢做慈善,誘導村民盡可能多殺蝗蟲,希望控制住蝗災的規模,減輕些蝗災的危害。

  1927年8月1日,北京《晨報》報道:“京西楊家坨及沙溝一帶,于前日上午六時余,忽有大宗蝗蟲自北方漫天飛來,紛紛落于田間,瞬時將高粱、玉米、谷子等全行吃盡,農田中竟成光桿。該處一帶農民觀此情形,無不仰天而嘆。”蝗蟲吃光莊稼,農民為啥不還擊?為啥不支起油鍋美餐一頓呢?難道他們太窮,沒有油鍋?或者雖然有鍋,卻沒有油?真正的答案是,他們不敢吃,也吃不下。

  蝗蟲沒有成災時,確實是高蛋白食品,可燒烤,可油炸。但當幾萬只、百萬只、千萬只成年蝗蟲集合起來,它們分泌的激素就會突然改變,不僅會散發出一種讓人聞了就想嘔吐的濃烈氣味,而且還能讓捕食它們的人類、飛鳥和雞鴨紛紛中毒,輕者嘔吐,重者昏迷,嚴重者致死。

  沒有槍沒有炮

  昆蟲局主要負責對付蝗蟲

  1927年深秋,山東也鬧起蝗災,省政府專門成立“治蝗委員會”,請富有經驗的老農和熟知蝗蟲習性的昆蟲學家一起指導如何滅蝗,后來總結出《治蝗十條摘要》,第一條摘要就是“不可吃蝗,易致病患”,第二條則是“不求治蝗,但求治蝻”。

  所謂“蝻”,是蝗蟲的幼蟲和蟲卵。蟲卵孵在土里,幼蟲不會起飛,都可以通過翻耕、暴曬、驅趕、填埋、火燒等方式捕殺,以絕后患。但只要幼蟲成年,長成了蝗,又成千上萬只聚集起來,那就很難捕殺了。憑借民國前期的技術手段,國民只能望飛蝗而興嘆,別說支油鍋沒用,就是出動千軍萬馬,動用機關槍和迫擊炮,也只能將大片蝗蟲從一個地方驅趕到另一個地方,而沒有辦法將它們就地消滅。

  1944年2月,二戰尚未結束,印度西北部鬧蝗災,盟軍出動六十多架戰機滅蝗,基本不見成效,后來改成噴灑農藥,才將蝗災暫時遏制。民國時期的中國既缺戰機,也缺農藥,北洋政府和后來的國民黨政府只能土法上馬,盡力滅蝗。

  北洋政府在內務部下面設立了“全國防災委員會”,又在農商部下面設立了“農事試驗場”,還要求下轄各省成立“昆蟲局”(某些省份稱為“植物病蟲害防治所”)。防災委員會負責抗洪、抗旱、抗地震、抗蝗蟲;農事試驗場負責改良種子、改良耕作方式、摸索治蝗辦法;昆蟲局的主要功能就是對付蝗蟲。

  國民黨政府做得更具體,在山東、山西、河南、河北、陜西、甘肅等經常暴發蝗災的省份,安排了“治蝗委員”“治蝗專員”“治蝗督辦”,又在各縣設立“治蝗分會”,還在一些交通較為便利的村莊搞起了“捕蝗合作社”,讓昆蟲學家和農技師長期駐守,指導農民防治蝗災。

  雞鴨大軍

  只能吃掉幼蟲

  現在網上流傳的那些治蝗秘方,除了支油鍋這一條太不靠譜,別的手段民國時期都用過,包括出動鴨子抗擊蝗蟲,在北洋時期和國民黨統治時期也曾積極推廣。

  比如說,1920年秋天,天津東部各鄉鬧蝗災,蝗蟲吃掉一半莊稼,隨后飛往別處,當地鄉民趕緊養鴨,中小地主則養至幾千只,為的就是讓鴨子捕食蝗蝻,以免第二代蝗蟲大量繁殖,引發下一輪蝗災。

  再比如說,1932年初春,蘇北大旱,官方預計會鬧蝗災,派治蝗專員分赴各縣,給農民發放鴨苗。萬一蝗災來臨,億萬母蝗在田地產卵,老百姓可以將蝗卵翻出地面,讓鴨子捕食。集體出擊的成年蝗蟲是有毒的,鴨子絕對不會吃,但是蝗蟲的幼蟲卻能成為家禽的美食,不僅鴨子愛吃,雞也愛吃。

  如今短視頻平臺上被瘋狂點擊的那些用雞鴨大軍出擊蝗蟲的鏡頭,實際上只有可能出現在成年蝗蟲過境以后、幼年蝗蟲長成以前。也就是說,第一輪蝗災已經暴發過了,該損失的都已經損失了,人們痛定思痛、亡羊補牢,放出雞鴨捕食蝗蝻。蝗蝻不會飛,跑不遠,相對容易對付。如果是遮天蔽日的飛蝗,雞鴨是不敢吃的,也根本來不及吃。

  不過,沒有羽化的蝗蝻一樣可以遷徙,它們雖不會飛,卻能爬行,甚至還能過河。筆者祖父在世時,經常講上世紀四十年代的中原蝗災:成年蝗蟲把莊稼吃成光桿,瞬間騰空而起,去禍害下一個地方,蟲卵則留在原地,慢慢孵化。你到田里去瞧,白花花的鹽堿地一望無際,鼓起一個又一個小墳包,墳包里就是數以億計的蝗蝻。墳包越鼓越大,越鼓越高,“啪”的一聲炸開,無數小蝗蟲爬出來,一邊啃食著莊稼的根莖,一邊尋找更多的美味。如果附近有溝,它們會爬過溝渠。如果附近有河,它們會像行軍蟻一樣滾成圓球,然后毫不遲疑地涉河而過。無邊無際的幼蝗滾進河溝,發出“轟隆轟隆”的巨響,塵土飛揚,浪花飛濺,暗綠濃稠的排泄物堵塞河道,那陣勢比大軍壓境還要嚇人。沒有經驗的年輕人站在蝗陣之中,聽著無邊無際的咀嚼聲,聞著無邊無際的惡臭味,會嘔吐,會昏倒,會在瞬間失去求生的欲望。

  迂腐官員不知蝗蟲從何而生

  竟讓農民下海撈蝦

  民國報紙上也報道過幼蝗過河的新聞:“磁縣南區水魚網村,村東南發現大批蝗蝻,方圓約有十里,自東南向西北移動,所過之處,田禾一空。行至澄河時,雖水流甚急,而蝗蝻均能在水面上安然渡過,毫無畏懼之狀。蝗蝻均系黑背灰腹,長約半寸,并無飛翅,唯在前領導者則是老蝗,以翅飛行。凡老蝗飛到之處,小蝗亦必隨之而至。老蝗飛時,嘩嘩有聲,真有遮滿天空之勢,但其落止也只在樹上。其飛過之處,樹木之葉無一留存,刻下西北區之居民正在派人堵擊,而迷信者更為八蠟廟奉神演戲,祝免天災,殊可笑也。”(1927年9月10日《益世報》)

  這篇報道里的農民分為兩派,一派試圖堵截蝗蟲;一派只能求助于神力,在八蠟廟前搭臺唱戲。什么是八蠟廟呢?就是祭祀農神和相關鬼怪的廟宇,后來因為蝗災慘烈,大約在明清時演變成專門供奉蝗蟲的蟲王廟。

  古人缺乏昆蟲學知識,不知道蝗蟲從何而生,更不知蝗災因何暴發。直到民國初年,還有迂腐不化的官員認定蝗蟲是魚蝦孵化出來的。1918年河北鬧蝗災,治蝗督辦印發《捕蝗須知》,竟然讓農民下海捕蝦,因為“蝗為蝦子所變而成”。官吏如此愚蠢,百姓又能聰明到哪里去呢?1943年河南商丘蝗災,當地老太太面向西北,集體祭拜,從籃子里拿出供品、鞭炮、黃表紙,一邊磕頭一邊念念有詞:“螞蚱爺,螞蚱奶奶,俺來給您磕頭趕香煙,您老都拐回去吧,給俺留碗飯吧!”看見有人捕打蝗蟲,就有老太太上前阻攔,還向蝗蟲求情:“俺說恁是神蟲,恁給俺留個人情。誰說恁是蝻子,恁給他吃成光桿子!”

  中原大蝗災

  晉冀魯豫邊區政府成功治蝗

  民國時期蝗災不斷,規模最大的蝗災卻發生在1943年到1944年之間的河南。根據國民黨政府的不完全統計,在那兩年當中,河南共有九十一個縣遭受蝗災,至少一千三百萬畝耕地顆粒無收,將近四分之一人口被餓死。這場蝗災之所以如此劇烈,原因有四:第一,1938年黃河決口,大批良田被淹,然后鹽堿化,只能撂荒,而蝗蟲最喜歡在荒草凄凄的環境下產卵;第二,中原戰爭不斷,政權割據,沒有強有力的政府幫助農民統一滅蝗;第三,老百姓在戰亂和饑荒中流離失所,朝不保夕,既沒有滅蝗的能力,也沒有滅蝗的動力;第四,如前所述,官府愚昧,民眾迷信,找不到可靠的治蝗方法。

  上世紀四十年代中原大蝗災期間,晉冀魯豫邊區政府應該是治蝗最積極也最有效的政權,從1944年到1946年,邊區政權用兩年多時間成功控制住了河南北部與河北南部的蝗災。當時是怎么做到的呢?

  首先是發揮了強大的動員能力。邊區有剿蝗總指揮部,各行政公署有剿蝗分部,各縣、各區、各鄉、各村都成立了剿蝗隊。縣與縣之間,區與區之間,鄉與鄉之間,村與村之間,也有聯合剿蝗組織,徹底杜絕以鄰為壑。村民本來一盤散沙,在邊區政府領導下,都成了半軍事化的組織,一個大村組成一個中隊,一個小村組成一個小隊,相鄰的村合成一個大隊,每個剿蝗隊都有明確分工。太行軍分區還派出八路軍一二九師與村民并肩作戰,義務滅蝗。到了捕殺蝗蝻的季節,在縣城上班的行政干部紛紛下鄉,中小學的師生也暫時停課,拿著小鏟子和小掃把,下地翻找蝗蝻。

  其次是摸索出了比較科學的滅蝗方法,包括煙熏、火燒、挖溝、填埋、燈光引誘,甚至還動用了從日軍手中繳獲的生化武器。為了避免被蝗蟲的分泌物熏暈,為了避免感染疾病,青壯勞力都用濕毛巾堵住口鼻,老弱婦女負責用大鍋燒水,為毛巾消毒。每個剿蝗大隊還配備一名軍醫,有人嘔吐或暈倒,馬上送到帳篷里救治。

  再次,邊區政府開展宣傳,破除迷信,拆除蟲王廟,對積極滅蝗的婦女予以重獎,對捕捉不力和漏報災情的干部予以重罰。從成人到小孩,都可以憑借捕殺的蝗蟲和蝗蝻換取獎勵,比如一斤蝗蟲可以換一斤小米,一斤蝗蝻可以換兩斤小麥。

  現在我們回看這段歷史,應該可以總結出一條也許并不新鮮的結論:在應對大規模災害的時候,有一個科學、負責、擁有強大組織能力和動員能力的政權,實在是非常重要。(文并供圖/李開周)

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【糾錯】 責任編輯: 周楚卿
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